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小店西施关于西施家自营小店的介绍略

2020-10-16 06:22:14来源:励志吧0次阅读

小店“西施”,关于西施家自营小店的介绍

小区的东门紧邻着通往市区的主干道,平日里车水马龙人来人往是商家必争的宝地。临街商铺很多,天南海北方言嘈杂,各式商品琳琅满目。

紧靠东门的北侧有一处其貌不扬的小店,店面不大却还干净。门头挂一黑底金字牌匾,上书四个大字:随到随吃。牌匾两边有绳系在门头的窗楞上,左右各有一串红灯笼,小风一吹肆意摇曳,大增亲切之感。

店里只有父女俩人,父亲大厨,女儿服务兼招待。店是自家的,有小区老者说是祖传。别看店小,来晚了还真没有落脚的地方。拿手的饭菜就那么几样,炒疙瘩,焖面条,炒饼,炒米饭。

水是管够了喝,喝完续上,茶是大麦茶,算不上茗茶倒也清香。吃什么你说了不算,大厨说了算。中午十一点到下午两点,大厨在后厨叮叮当当一阵忙活,做好的饭菜有色有香,说得上是顶风迎百米,顺风二里香。

姑娘端上来什么你就吃什么,想挑三拣四最好私下商量,不对口味不想吃,那您就请吧,反正人挤人人挨人客源她从来不愁得慌。

大厨的女儿二十上下的年龄,长得是楚楚动人花容月貌。嘴巴甜人勤快,走起路来一阵风飘过,一张娃娃脸整天没心没肺笑呵呵的。

小区里的大爷大妈都喜欢她,每天都闺女闺女地叫着。小区的青年和临街商铺的小伙儿更是喜欢她,没事就缠磨过去上天入地一通神侃。

别人笑姑娘就咯咯地笑,碰到手脚乱动的色胆包天之辈这姑娘就会乘其不备笑里藏刀来上一招。保准儿是一招制敌,捣乱者从此秋毫无犯恭恭敬敬地坐哪儿吃喝。

天长日久人们便美其名曰:“西施”姑娘一来二去也就默认了这个称谓。小店的大厨很少出头露面,一般都是在下午完工后才油光满面地走将出来。和小区的熟人东一句西一句地聊着天,一边撩起脖子里的毛巾擦一把汗,一边美滋滋地抽上几口又粗又长的旱烟。

随到随吃的几样饭做得绝不绝后不敢说,肯定是空前。近水楼台的缘故,我时不时的凑过去吃上一回,没想到吃了一次就想去第二次。配料都是大厨在后台加工的,也不知添加了什么神奇的东西,据说这个可是他们家世代祖传的秘方,花多少银子他都不外传。

相传大厨的老祖曾经专门在御膳房伺候过皇上,吃腻了山珍海味的九五之尊隔三差五的就会传他的老祖过去弄上一道空前绝后的小吃。或炒饼或焖面,炒疙瘩或者是炒米饭,次次都把个皇帝吃的龙颜大悦食欲大增。

大厨的炒疙瘩我吃过一次,小疙瘩切的是粒粒方正,颗颗饱满。面是死面的,吃要用勺吃。“西施”一阵风似的端将上来,金黄的疙瘩绿油油的菜,还有三五胡萝卜丁零零散散地点缀其间,看上去姹紫嫣红煞是好看。

夹杂着不知是疙瘩的香气还是“西施”的香气,未曾动嘴口水就已经没出息地流将出来。用小勺满满地来上一勺送入口中,你就慢慢地品赏吧,嚼着嚼着就会迷上眼睛舒心地喊出一字:“爽!”真的是入口丝滑,嚼之有筋骨,我看那滋味加快实施城乡一体化发展战略毫不亚于电视里常播的广告怡口莲。

平平常常的炒米饭他做的也是不同凡响。首先米饭蒸的就恰如其分,火候就像“西施”的长相一样,过火则太焦,欠火则太黏。米饭夹杂着鸡蛋和菜丁炒将出来真的是粒粒似珍珠颗颗不相连。

探鼻一闻,你就会香熏熏然,红的火红绿的碧绿米饭的清香丝毫不减。吃到嘴里绝对是越嚼越香,吃到最后一口你就会依依不舍地一颗颗吃完。吃罢之后齿颊留香,若不是饱嗝连连还真想再来上一碗。

可惜的是,捧场多次都没有吃个全。炒疙瘩和炒米饭总算吃到了,尚未染指炒饼和焖面。不过看看身后排队手搭凉棚趋之若鹜者,心下才算稍安。

世间事本来就难得,就如那空中明月,还不是日复一日的满了亏亏了满?向来是美食难觅,舌尖上的相逢也要讲究个缘分。有的吃已经很好了,不敢妄想只是遗憾!

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